Cádiar acoge el 29 de octubre una jornada sobre innovación agroalimentaria
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La Diputación de Granada, el MITECO y el Ayuntamiento de Cádiar organizan el jueves 29 de octubre en la Posada del Mesón la jornada «Activación del nodo de Innovación Agroalimentaria de Cádiar», de 10:00 a 13:30 horas.
Redacción · Publicada el 15 de octubre de 2026
La jornada «Activación del nodo de Innovación Agroalimentaria de Cádiar» se celebrará el jueves 29 de octubre, de 10:00 a 13:30 horas, en la Posada del Mesón, en la calle Real, 61, de Cádiar. La organizan la Diputación de Granada, el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) y el Ayuntamiento de Cádiar.
Para qué sirve
El encuentro presenta el proyecto del Centro de Innovación Territorial de Granada (CIT Granada) y avanza en la activación de su sede especializada en innovación agroalimentaria. El CIT Granada contará con dos sedes territoriales, en Cádiar y Ugíjar, y busca conectar las necesidades de los municipios rurales con el conocimiento, la tecnología y los recursos de universidades, centros de investigación, empresas e instituciones.
La jornada se centrará en sectores tradicionales de la Alpujarra como la agricultura, la viticultura, la producción de almendra, higo, miel, quesos y vinos, y en el aprovechamiento de plantas silvestres y aromáticas. Entre sus objetivos están conocer experiencias empresariales innovadoras, acercar la investigación al tejido productivo, detectar necesidades de formación y digitalización, impulsar la comercialización y favorecer alianzas entre agentes del sector.
Programa
Tras la bienvenida institucional, se presentará el proyecto del CIT Granada. La primera mesa de expertos abordará las oportunidades de investigación, desarrollo e innovación aplicadas a los productos tradicionales de la Alpujarra, con Juan Antonio Espejo, José Miguel Romero Molina (IFAPA Granada), Guillermo Benítez Cruz (Universidad de Granada) y Ana Belén Vigil Chacón (CIDAF).
La segunda mesa dará a conocer experiencias innovadoras de empresas y emprendedores de la comarca, con Francisco José Orantes Bermejo (Consejo Regulador de la DOP Miel de Granada y Laboratorios Apinevada), Francisco Javier Molina (bodega Cuatro Vientos), Mauricio Riera (Chocolates Abuela Eli) y Julia Ruiz Vozmediano (Onconature).
Después habrá un debate abierto con los asistentes para identificar necesidades de formación, capacitación, innovación y digitalización del sector. La jornada concluirá con la constitución de un grupo de trabajo para activar el nodo de Innovación Agroalimentaria de Cádiar y definir una primera hoja de ruta.
Cómo asistir
La jornada es el jueves 29 de octubre, de 10:00 a 13:30 horas, en la Posada del Mesón (calle Real, 61, Cádiar). Para informarse o inscribirse se puede contactar con la asistencia técnica del CIT Granada en los teléfonos 667 660 192 y 628 114 815, o en los correos alpujarraconectada@gmail.com e info@metaprogreso.com.