Cádiar hosts on October 29 a conference on agri-food innovation
Topics Diputación de Granada
The Diputación de Granada, MITECO and the Cádiar City Council organize on Thursday, October 29 at the Posada del Mesón the conference «Activación del nodo de Innovación Agroalimentaria de Cádiar», from 10:00 to 13:30 hours.
Redacción · Published on October 15, 2026
La jornada «Activación del nodo de Innovación Agroalimentaria de Cádiar» se celebrará el jueves 29 de octubre, de 10:00 a 13:30 horas, en la Posada del Mesón, en la calle Real, 61, de Cádiar. La organizan la Diputación de Granada, el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) y el Ayuntamiento de Cádiar.
Para qué sirve
El encuentro presenta el proyecto del Centro de Innovación Territorial de Granada (CIT Granada) y avanza en la activación de su sede especializada en innovación agroalimentaria. El CIT Granada contará con dos sedes territoriales, en Cádiar y Ugíjar, y busca conectar las necesidades de los municipios rurales con el conocimiento, la tecnología y los recursos de universidades, centros de investigación, empresas e instituciones.
La jornada se centrará en sectores tradicionales de la Alpujarra como la agricultura, la viticultura, la producción de almendra, higo, miel, quesos y vinos, y en el aprovechamiento de plantas silvestres y aromáticas. Entre sus objetivos están conocer experiencias empresariales innovadoras, acercar la investigación al tejido productivo, detectar necesidades de formación y digitalización, impulsar la comercialización y favorecer alianzas entre agentes del sector.
Programa
Tras la bienvenida institucional, se presentará el proyecto del CIT Granada. La primera mesa de expertos abordará las oportunidades de investigación, desarrollo e innovación aplicadas a los productos tradicionales de la Alpujarra, con Juan Antonio Espejo, José Miguel Romero Molina (IFAPA Granada), Guillermo Benítez Cruz (Universidad de Granada) y Ana Belén Vigil Chacón (CIDAF).
La segunda mesa dará a conocer experiencias innovadoras de empresas y emprendedores de la comarca, con Francisco José Orantes Bermejo (Consejo Regulador de la DOP Miel de Granada y Laboratorios Apinevada), Francisco Javier Molina (bodega Cuatro Vientos), Mauricio Riera (Chocolates Abuela Eli) y Julia Ruiz Vozmediano (Onconature).
Después habrá un debate abierto con los asistentes para identificar necesidades de formación, capacitación, innovación y digitalización del sector. La jornada concluirá con la constitución de un grupo de trabajo para activar el nodo de Innovación Agroalimentaria de Cádiar y definir una primera hoja de ruta.
Cómo asistir
La jornada es el jueves 29 de octubre, de 10:00 a 13:30 horas, en la Posada del Mesón (calle Real, 61, Cádiar). Para informarse o inscribirse se puede contactar con la asistencia técnica del CIT Granada en los teléfonos 667 660 192 y 628 114 815, o en los correos alpujarraconectada@gmail.com e info@metaprogreso.com.