Estudio vincula vitaminas del grupo B con menos riesgo de cáncer de mama

Comer más alimentos ricos en determinadas vitaminas del grupo B se asocia con un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama. Lo apunta un estudio europeo liderado por el grupo CIBERESP en la Escuela Andaluza de Salud Pública, con la coordinación de María José Sánchez Pérez, y en el que han participado investigadores del ibs.GRANADA y de la Universidad de Granada. La investigación, publicada en The American Journal of Clinical Nutrition, analiza datos de 6.134 mujeres de siete países europeos: 3.067 con un diagnóstico de cáncer de mama invasivo y otras 3.067 sin la enfermedad como grupo de comparación. Todas proceden de la cohorte europea EPIC (Investigación Prospectiva Europea sobre Cáncer y Nutrición). Los resultados muestran que una mayor ingesta dietética de vitamina B2 (riboflavina) y de vitamina B12 (cobalamina) se asociaba, cada una por separado, con un riesgo aproximadamente un 6-7 % menor por cada incremento de una desviación estándar en su consumo. Además, las mujeres con una puntuación más alta de consumo conjunto de vitaminas del grupo B —calculada con el folato y las vitaminas B2, B6 y B12— presentaron un riesgo un 17 % menor que las de la puntuación más baja.

El equipo también estudió si el consumo de alcohol influía en esa relación. Los resultados sugieren que la asociación inversa se debilita a medida que aumenta el consumo de alcohol, que puede interferir en el metabolismo del folato y en otros procesos de regulación de la actividad de los genes. La investigadora co-responsable del grupo del CIBERESP Dafina Petrova aclara que los resultados «muestran una asociación estadística, pero no permiten afirmar que consumir más vitaminas del grupo B reduzca por sí mismo el riesgo de desarrollar cáncer de mama». En la misma línea, el primer autor del estudio e investigador del CIBERESP José María Gálvez Navas advierte de que «los resultados no deben interpretarse como que una ingesta adecuada de vitaminas compensa los riesgos asociados al consumo de alcohol».

El trabajo analizó también si la predisposición genética influía en el riesgo mediante puntuaciones que combinan variantes genéticas relacionadas con el metabolismo de un carbono. En el conjunto de las participantes no se observó una asociación consistente con el riesgo global. Entre las mujeres premenopáusicas, una puntuación asociada a una menor expresión de determinados genes en el tejido adiposo se relacionó con un riesgo un 12 % mayor, un resultado que, según el equipo, requiere confirmación en otras poblaciones. El cáncer de mama es el tumor más diagnosticado en mujeres. En España se estima que en 2026 se diagnosticarán más de 38.000 nuevos casos, según la Red Española de Registros de Cáncer (REDECAN).